Ořechový rebarborový koláč

9. června 2010 v 7:44 | Altara |  Pečivo sladké

SUROVINY

Těsto: 250 g polohrubé mouky, 1 vanilkový pudink, 1 lžička prášku do pečiva, špetka soli, 70 g mletých ořechů, 125 g másla, 150 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 150 ml mléka
Pudink: 400 ml mléka, 1 vanilkový cukr, 50 g krupicového cukru, 1,5 balíčku vanilkového pudinku, 15 g másla
K tomu: 250 g očištěné nakrájené rebarbory, 2 kiwi, meruňkový džem


Ořechový rebarborový koláč


Do mísy dáme mouku, pudinkový prášek, sůl, prášek do pečiva, ořechy a promícháme. Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme vanilkový cukr a po jednom vejce. Do máslové hmoty přidáme sypkou směs, mléko a jemně zamícháme. Plech (34 x 34 cm) vyložíme pečícím papírem, potřeme tukem a posypeme hrubou moukou. Rozetřeme polovinu těsta. Posypeme nakrájenou rebarborou, zalijeme uvařeným pudinkem a navrch rozetřeme druhou polovinu těsta. Na těsto ozdobně rozložíme kiwi nakrájené na kolečka. Pečeme při 180°C. Po upečení necháme chvíli stydnout a pak potřeme rozehřátým džemem.
 


Aktuální články

Reklama