Palačinkové nudle s vejci

16. června 2010 v 21:23 | Altara |  Vaření

SUROVINY

125 ml piva, 1 vejce, 1 lžička dijonské hořčice, 1 lžička sojové omáčky, sůl a pepř, trochu chilli koření, půl lžičky sladké mleté papriky, hladké mouky tolik, aby vzniklo řídké těsto, olej na smažení, 2 až 3 vejce na smažení.


Palačinkové nudle s vejci


Do piva přidáme postupně všechny suroviny kromě mouky a prošleháme metlou. Postupně přidáváme mouku a prošleháváme tak dlouho, až nám vznikne hladké palačinkové těsto. Na pánvi rozehřejeme olej a upečeme tenké palačinky. Necháme vychladnout a poté srolujeme a nakrájíme široké nudle. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, vsypeme nudle, zamícháme. Přidáme rozklepnutá vejce a mícháme, dokud se vejce nesrazí. Dochutíme solí a pepřem. Na talíři sypeme zelenou cibulovou natí nebo jinými bylinkami.

Zdroj: vlastní recept
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama