Bramborová polévka s houbami

15. srpna 2010 v 16:56 | Altara |  Vaření

SUROVINY

1 mrkev, 1 petržel, kousek celeru (nebo zelená nať)4 středně velké brambory, trochu hrášku, hrst lesních hub, 1 houbový bujón, 3 stroužky česneku, 1 cibule, majoránka, kmín, sůl a pepř
30 g másla a 3 lžičky hladké mouky na jíšku


Bramborová polévka s houbami


Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na nudličky, brambory na kostky, cibuli nadrobno a společně s hráškem vložíme do hrnce. Zalijeme vodou, přidáme majoránku, kmín, bujón, sůl a pepř a propláchnuté houby. Uvaříme doměkka. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a polévku jí zahustíme.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama