Houbové karbanátky

31. srpna 2010 v 20:23 | Altara |  Vaření

SUROVINY

500 g lesních hub, 2 housky, 1 vejce, 1 cibule, sůl a pepř, 5 velkých stroužků česneku, 100 g uzeného špeku, strouhanka, olej na smažení


Houbové karbanátky


Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Scedíme a do vody namočíme housky. Uzený špek nakrájíme na kostičky a vyškvaříme na pánvi. Přidáme očištěné, drobně posekané houby. Osmažíme. Necháme prochladnout. Přidáme vymačkané housky, prolisovaný česnek, cibuli, vejce. Dochutíme solí a pepřem. Zahustíme strouhankou. V ruce tvarujeme karbanátky, obalíme ve strouhance a po obou stranách opečeme. Podáváme s bramborovou kaší.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama