Meruňkové knedlíky z bramb. těsta

2. srpna 2010 v 13:42 | Altara |  Vaření

SUROVINY

750 g brambor vařených ve slupce, 250 g polohrubé mouky, 1 vejce, sůl, půlky meruněk, několik kostek cukru (půlíme), tvrdý tvaroh na strouhání, zakysaná smetana, cukr moučka, rozpuštěné máslo


Meruňkové knedlíky z bramborového těsta


Brambory prolisujeme nebo nastrouháme na nudličkovém struhadle, osolíme, přidáme vejce, mouku a vypracujeme těsto. Dáme si vařit vodu. Z těsta utvoříme váleček, nakrájíme na kolečka a zplacatíme je. Na každou placičku dáme půlku meruňky a půlku kostky cukru, konce spojíme k sobě a v dlani zakulatíme knedlíky. Vhodíme do vroucí vody s vaříme asi 7 minut. Na talíři sypeme strouhaným tvarohem, cukrem, polijeme rozpuštěným máslem a dozdobíme kysanou smetanou.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama