Rybí závitky s cuketou

15. srpna 2010 v 16:39 | Altara |  Vaření

SUROVINY

6 filetů pangase, 1 malá cuketa, půl červeného paprikového lusku, půl žlutého paprikového lusku, 1 cibule, 5 lžic olivového oleje, citrónová šťáva, sůl a pepř, 6 podélně ukrojených tenkých plátků cukety, 3 stroužky česneku


Rybí závitky s cuketou


Filety omyjeme a osušíme, pokapeme citrónovou šťávou a dáme stranou. Na 2 lžících oleje po obou stranách opečeme plátky cukety, vyjmeme a na zbylém oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, kostičky cukety a obou paprikových lusků. Pangase po obou stranách osolíme, opepříme a poklademe cuketovou směsí a od širšího kraje stočíme do závitku. Ovineme plátkem cukety a převážeme provázkem. Naskládáme do zapékací misky, zalijeme zbylým olejem a dáme péci. Pečeme při 200°C. Podáváme s vařenými brambory a rajčatovým salátem.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama