Křehký jablečný koláč

27. září 2010 v 23:43 | Altara |  Pečivo sladké

SUROVINY

300 g polohrubé mouky, 100 g cukru, 150 g hery, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, trochu strouhanky, 8 jablek, 1 vanilkový cukr, cukr podle kyselosti jablek, trochu skořice, rozinky, vejce na potření


Křehký jablečný koláč


Z mouky, cukru, hery, vejce a prášku do pečiva vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme na dvě části. První část vyválíme na pečícím papíře o velikosti plechu a i s papírem na plech přeneseme. Posypeme strouhankou a poklademe jablky nastrouhanými na hrubém struhadle. Posypeme vanilkovým cukrem, cukrem, skořicí a rozinkami. Druhou část těsta rovněž vyválíme na pečícím papíře, překlopíme na jablky pokladenou první část těsta a papír opatrně stáhneme. Potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 180°C dozlatova. Upečený koláč necháme vychladnout na mřížce a jemně pocukrujeme.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama