Malinové a ostružinové oválky

4. září 2010 v 22:54 | Altara |  Pečivo sladké

SUROVINY

3 vejce, 120 g krupicového cukru, 120 g polohrubé mouky, 3 lžíce oleje, 2 lžičky kakaa
Krém: 250 g másla, 250 g tvarohu, 150 g moučkového cukru
Punčovina: odřezky z piškotu, rum a moučkový cukr podle chuti, 50 g másla
Dohotovení: ostružiny, maliny, čokoládové bílé vločky, čokoládové zdobení, strouhaná čokoláda, trubičky, malinový džem
Dále: 14 kelímků od activie


Malinové a ostružinové oválky 3


Z bílků a špetky soli ušleháme sníh, přisypeme krupicový cukr a ještě chvíli šleháme. Pak přidáme žloutky, prošleháme, přidáme olej a šleháme asi 3 minuty. Vmícháme mouku smíchanou s kakaem. Nalijeme na plech s vyšším okrajem vyložený pečícím papírem a pečeme při 180°C . Hotový piškot necháme vychladnout. Mezitím si připravíme kelímky tak, že odstřihneme dno a okraj, zbudou nám rovné oválky. Jedním oválkem z piškotu vykrájíme 14 kousků (odřezky a zbytek korpusu použijeme na punčovinu), pomažeme je džemem. Obložíme je oválkem z kelímku. Na punčovinu rozdrobíme zbylý korpus, přidáme máslo, rum a moučkový cukr podle chuti. Hmotu rozdělíme na 14 dílků, které natlačíme do oválků. Na krém vyšleháme máslo s moučkovým cukrem a postupně zašleháme tvaroh. Navršíme do oválků na punčovinu. Dáme na chvíli ztuhnout do mrazáku. Vytlačíme a zdobíme ovocem a čokoládovým zdobením.


Malinové a ostružinové oválky 1

Malinové a ostružinové oválky 2
 


Komentáře

1 Hanka S. | Web | 4. září 2010 v 23:07 | Reagovat

Ali, ty kelímky od jogurtů jsou bezva nápad! Škoda utrácet peníze za formičky na semifreda, tohle úplně stačí!!!

2 Jitka | Web | 5. září 2010 v 14:31 | Reagovat

Alenko,Hanička mi to bere přímo z pusy!! Senzační nápad!!! Já už mám nařezanou novodurku :-D Problém je,že je rodina"zaslazená",tak musím počkat,až je bude zase honit mlsná:-)) Pa

3 altara | 5. září 2010 v 17:20 | Reagovat

Holky moje zlatý, ale není to můj nápad. Někdo mi ho poslal emailem, i když recept je můj.

4 Hanka | Web | 15. listopadu 2010 v 21:56 | Reagovat

Ali, mamka konzumuje activie a já shromažďuju kelímky. Už jich mám nejmíň patnáct. Jsem zvědavá, jestli se mi zákusky podaří udělat! ;-) Hanka

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama