Svatební srdíčko

4. listopadu 2010 v 18:48 | Altara |  Dorty

SUROVINY

4 vejce, 160 g cukru krupice, 50 g mletých ořechů, 110 g polohrubé mouky, 1 lžička kakaa
4 lžíce oleje
Krém: 1 máslo, 2 lžíce cukru moučka, 250 ml mléka, 2 lžíce Solamylu, 2 lžíce hladké mouky, 50 ml rumu, 1 vanilkový cukr
Punčovina: 120 g mletých piškotů, 100 g mletých ořechů, 100 g másla, 2 lžičky meruňkového džemu, 50 ml rumu
Dohotovení: 400 g marcipánu, prstýnky


Svatební srdíčko


Bílky se špetkou soli ušleháme do tuhého sněhu, přidáme cukr a prošleháme. Dále po jednom přidáme žloutky, olej a důkladně prošleháme. Vařečkou vmícháme mouku smíchanou s ořechy a kakaem. Nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy ve tvaru srdce. Pečeme při 180°C. Zkusíme špejlí, pokud ji vytáhneme suchou, máme korpus upečený. Necháme prochladnout na kuchyňské mřížce. Na krém uvaříme kaši z mléka, mouky a Solamylu, vmícháme vanilkový cukr a rum. Za občasného míchání necháme vychladnout. Máslo s moučkovým cukrem vyšleháme do pěny a po lžících zašleháme moučnou kaši. Punčovinu připravíme smícháním všech surovin v míse. Vychladlý korpus 2 x prokrojíme a namažeme krémem (trochu si dáme na stranu na obmazání před potažením). Obmažeme boky a povrch dortu. Z punčoviny vytvarujeme srdce menší než je korpus a pomocí kostic naznačíme ozdobné rýhy. Dáme na chvíli ztuhnout do chladničky. Ztuhlý dort potřeme tenkou vrstvou krému. Marcipán rozválíme na plát, kterým dort potáhneme a dotvarujeme pomocí kostic. Zdobíme růžovým marcipánem. Do středu malého srdíčka vtlačíme prstýnky.
 


Komentáře

1 Hanka S. | Web | 4. listopadu 2010 v 18:50 | Reagovat

Ali, srdíčko je nádherné! Vypadá docela jednoduše, ale práce muselo dát hodně. Hanka

2 Jitka | Web | 5. listopadu 2010 v 8:00 | Reagovat

Alenko,to srdíčko je nádherné!! Senzační nápad :-)) Přeji krásný,sluníčkový víkend.

3 altara | 5. listopadu 2010 v 13:03 | Reagovat

Děkuji, taky přeju krásný víkend.

4 tetkapernikarka | Web | 7. listopadu 2010 v 20:45 | Reagovat

Ali,to svatební srdíčko máš úžasné!Alena

5 altara | 8. listopadu 2010 v 16:09 | Reagovat

Alenko, moc děkuju za pochvalu.

6 caprara | Web | 17. srpna 2015 v 15:58 | Reagovat

Wolfenstein the new order patch http://czprogramki.ddriver.cz/wolfenstein-the-new-order-patch.html Stroje do farming simulator 2013 :-!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama