Mandlové sušenky

30. prosince 2010 v 23:24 | Altara |  Cukroví

SUROVINY

350 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 125 g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 1 lžička citrónové kůry, 250 g másla, 1 vejce, 100 g posekaných mandlí, cca 50 celých oloupaných mandlí, moučkový cukr na posypání


Mandlové sušenky


Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva, moučkovým a vanilkovým cukrem a strouhanou citrónovou kůrou. Do důlku uprostřed rozklepneme vejce a okolo přidáme na kousky pokrájené máslo. Zpracujeme hladké těsto. Do těsta zapracujeme posekané mandle a zabalené je uložíme na hodinu do chladu. Odpočinuté těsto rozpůlíme, z každé půlky vyválíme dlouhý váleček a nakrájíme na stejné malé kousky. Z každého kousku vymodelujeme kuličku, trochu zploštíme a položíme na plech vyložený papírem na pečení. Doprostřed každého kousku zapíchneme celou mandli špičkou dolů. Upečeme do lehkého zrůžovění (180°C, cca 10-12 minut). Upečené posypeme cukrem.

 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama