Mandlové mini trubičky

3. ledna 2011 v 21:25 | Altara |  Cukroví

300 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, citrónová kůra, špetka soli, 3 žloutky, 150 g Hery, 100 g nastrouhaných oloupaných mandlí
Krém: 1 Salko uvařené na karamel, 250 g másla, 1 lžíce moučkového cukru
Dohotovení: bílek na slepení a plátky mandlí na zdobení

Mandlové mini trubičky

Vypracujeme těsto, necháme je odležet a rozválíme na sílu asi 2 mm. Vykrájíme menší zoubkované oválky, které natáčíme po dvou kousek od sebe na pomaštěné kovové trubičky tak, aby se konce oválků překrývaly. Spoj slepíme bílkem a nahoru přitiskneme plátek mandle. Pečeme při 180°C asi 5 minut. Trubičky po vychladnutí stáhneme a ozdobnou trubičkou dovnitř nastříkáme karamelový krém.

 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama