Pohádky z mechu a kapradí

18. ledna 2011 v 21:43 | Altara |  Dorty

SUROVINY

3 vejce, 120 g cukru krupice, 120 g polohrubé mouky, 3 lžíce oleje
(pečeme 2x - forma 26 cm)
Krém: 300 ml pomerančového džusu, 2 vanilkové pudinky, 2 vanilkové cukry, 250 g másla, 150 g cukru moučka
Punčovina: 180 g mletých piškot, 125 g másla, 6 lžiček meruňkového džemu
Dohotovení: asi 1 kilo marcipánu, gelové barvy, kakao na pařezovou chaloupku

Pohádky z mechu a kapradí

Na piškot vyšleháme bílky se špetkou soli, přidáme cukr, žloutky, olej a dobře prošleháme. Vařečkou vmícháme mouku. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy (26 cm) a pečeme při 180°C (pečeme 2x). Zkusíme špejlí. Korpusy necháme vychladnout. Připravíme si krém. V pomerančovém džusu rozmícháme pudink a uvaříme. Zasypeme vanilkovými cukry a za občasného míchání (aby se nám nevytvořil škraloup) necháme vychladnout. Máslo s cukrem ušleháme do pěny a po lžících přidáváme vychladlý pudink. Na punčovinu smícháme piškoty s máslem a džemem. První korpus lehce potřeme džemem, na něj rozprostřeme punčovinu a na ni namažeme krém (trochu si dáme stranou). Přiklopíme druhým korpusem. Obmažeme boky a povrch a dáme vychladit do chladničky. Figurky na dort je lépe dělat dva i více dní dopředu, aby trochu vytuhly a držely tvar. Marcipánovou hmotu obarvíme, vyválíme a dort potáhneme. Dozdobíme vykrájenými stromy, drobnými kytičkami a houbičkami. Trávu vytvoříme pomocí lisu na česnek. Pařezovou chaloupku na dort upevníme špejlemi.

Pařezová chaloupka - zadní pohled


Křemílek a Vochomůrka
 


Komentáře

1 Ildi | E-mail | Web | 19. ledna 2011 v 12:26 | Reagovat

Júúúú Alenka, to je nádherná torta. Pri pohľade na túto tortičku som sa hneď preniesla do detstva. Moje obľúbené postavičky :-))) Krásny deň Ti prajem

2 Hanka | Web | 19. ledna 2011 v 13:58 | Reagovat

Ali, ten dort je vážně nádherný a navíc čistě a přesně vypracovaný. Tohle obdivuju, modelování mi nikdy nešlo! :-))) Oslavenec z toho musel být nadšením bez sebe!
Těším se na tvoje další skvosty! ;-))) Hanka

3 altara | 19. ledna 2011 v 15:42 | Reagovat

Ildi a Hani, moc děkuju za pochvalu. Kdybyste věděly co jsem si na sebe ušila za bič. Slíbila jsem jeden šílenej dort a už teď toho lituju. No snad to dopadne dobře a třeba si to do března rozmyslí.

4 Naďka P. | E-mail | Web | 26. ledna 2011 v 17:43 | Reagovat

Ahoj Alenko,právě jsem objevila tvé nové stránky jsi pořád samé milé překvapení.Dort je pohádkově kouzelný,moc se mi líbí.Krásná,čistá práce!!Jsi šikulka.Moc pozdravuji N.

5 altara | 30. ledna 2011 v 15:42 | Reagovat

Nadi, díky. I já chodím nakukovat do tvé fotogalerie a pořád je na co koukat. Měj se krásně.

6 Jitka | Web | 6. února 2011 v 10:41 | Reagovat

Alenko,ti dva,mi záhadným způsobem nějak unikli :-( Jsou nádherní!!!!! Jen promluvit :-D Můj oblíbený seriál :-))

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama