Perník s povidlím

7. března 2011 v 18:11 | Altara |  Pečivo sladké

SUROVINY
500 g polohrubé mouky, 200 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 prášek do perníku, 200 ml oleje, 300 ml mléka, 2 vejce, 2 lžičky kakaa, povidla, rum, čokoládová poleva, strouhaný kokos
Všechny suroviny smícháme v míse, část vlijeme do vymazaných a hrubou moukou vysypaných formiček - polokoulí. Polokoulí jsem pekla 18. Plníme jen do tří čtvrtin, nabydou. Zbytek nalijeme na menší plech vymazaný a hrubou moukou vysypaný. Pečeme při 180°C. Vyklopíme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Perník potřeme povidlím do kterého přidáme rum podle chuti, ale tak aby nebylo řídké, naskládáme na něj perníkové polokoule. Polijeme čokoládovou polevou, necháme chvilku tuhnout a ještě posypeme kokosem.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama