Závin na knoflíky

7. března 2011 v 18:13 | Altara |  Pečivo sladké

SUROVINY
250 g hladké mouky, 250 g hery, 2 lžíce octa, 2 lžíce mléka, špetka soli, 1 vejce, strouhanka, vanilkový cukr, skořice (skořicový cukr), strouhaná jablka, cukr krupice podle chuti,sekané ořechy, rozinky namočené v rumu


Zpracujeme těsto z mouky, hery, vejce, mléka, octa a špetky soli. Vložíme do vodní lázně (studená voda tak, aby bylo ponořené) a necháme přes noc odpočinout. Druhý den vyjmeme, necháme okapat. Rozdělíme na dva díly. Vyválíme každý na tenkou placku, střed posypeme strouhanku, na ni nastrouháme jablka, pocukrujeme, posypeme skořicí, vanilkovým cukrem, rozinkami a sekanými ořechy. Obě volné strany přeložíme k sobě a stiskneme. Z kousku těsta vykrájíme kolečka, poklademe na šev závinu. Do koleček vmáčkneme lískový oříšek. Pečeme při 180°C. po upečení vychladlé mírně pocukrujeme.
 


Komentáře

1 Jitka | Web | 13. března 2011 v 11:19 | Reagovat

Knoflíkový závin!! To mě podrž :-D Máš nepřekonatelné nápady...SUPER !!

2 altara | 16. března 2011 v 8:57 | Reagovat

Ztřeštěné viď?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama