SUROVINY
3 vejce, 120 g cukru krupice, 80 g polohrubé mouky, 30 g mletých ořechů, 10 g strouhané čokolády Margot, 3 lžíce oleje
Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr, pak po jednom žloutky, olej a ještě chvíli dobře prošleháme. Vařečkou vmícháme mouku smíchanou s ořechy a strouhanou čokoládou. Plníme do silikonové formy na růžičky, vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Plníme jen do tří čtvrtin. Pečeme při 180°C dorůžova (zkusíme špejlí). Necháme vychladnout na kuchyňské mřížce a pak vyklopíme. Před podáváním jemně pocukrujeme.
Krásné růžičky, hned bych si jednu dala ke kávě. Ale asi nezbyla žádná, že? :)