Mašličkový

11. května 2011 v 18:24 | Altara |  Dorty

SUROVINY
2 vejce, 80 g cukru krupice, 30 g mletých vlašských ořechů, 50 g polohrubé mouky, 2 lžíce oleje
(pečeme 3x - forma 26 cm)
(pečeme 1x - v nerez misce)
Krém: 375 másla, 200 ml mléka, 3 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 50 g rozpuštěné bílé čokolády, rum a moučkový cukr podle chuti
Dohotovení: marcipán
.

Bílky se špetkou soli vyšleháme do sněhu, přidáme krupicový cukr, po jednom žloutek, olej a ještě dobře prošleháme. Vařečkou vmícháme mouku smíchanou s mletými ořechy. Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme těsto a pečeme při 180°C . (pečeme 3x). Zkusíme špejlí. Čtvrtý piškot pečeme v nerez misce, vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Necháme vychladnout. Na krém uvaříme z mléka a polohrubé mouky kaši, přidáme vanilkový cukr, v ještě horké kaši rozpustíme bílou čokoládu a za občasného míchání necháme vychladnout. Do vychlazené vmícháme ještě trochu rumu. Máslo vyšleháme do pěny a postupně zašleháváme kaši. Podle chuti můžeme přidat moučkový cukr. Všechny tři piškoty poslepujeme krémem, piškot z mističky jednou prokrojíme a rovněž promažeme krémem (trochu si necháme stranou na obmazaní boků a povrchu dortu). Dáme vychladit do chladničky. Poté celý povrch a boky potřeme tenkou vrstvou kému. Marcipán rozválíme a dort jím potáhneme. Zdobíme mašličkami a kytičkami.
 


Komentáře

1 Jitka | Web | 11. května 2011 v 19:55 | Reagovat

Alenko,pěkně sis vyhrála :-))))

2 altara | 11. května 2011 v 20:52 | Reagovat

Děkuji,

3 Lenka | E-mail | Web | 14. května 2011 v 21:03 | Reagovat

To je krásný dortíček!

4 tetkapernikarka | Web | 26. května 2011 v 13:19 | Reagovat

Ali,dortík je hezoučký!

5 altara | 26. května 2011 v 18:35 | Reagovat

Díky, byl pro slečnu, která miluje mašličky.

6 Beru | E-mail | Web | 27. listopadu 2013 v 12:53 | Reagovat

Well maacdamia nuts, how about that.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama