Pralinky fíkové v mléčné čokoládě

27. května 2011 v 23:26 | Altara |  Cukroví

SUROVINY
150 g fíků, 100 g nastrouhaných ořechů, 50 g moučkového cukru, 50 g nastrouhaného perníku, trochu skořice, rum podle chuti
Dohotovení: mléčná čokoláda, marcipánové kytičky
.
.
Fíky umeleme, promícháme s ořechy, prosátým cukrem a skořicí, povlažíme rumem a zahustíme perníkem. Z hmoty odebíráme lžičkou kousky a v dlani z nich modelujeme kuličky. Necháme v chladničce řádně ztuhnout. Nad párou si rozpustíme mléčnou čokoládu (přidala jsem do ní trochu bílé) a kuličky v ní pomocí dvou vidliček máčíme. Odkládáme na kuchyňskou mřížku, zdobíme marcipánovou kytičkou. Když poleva ztuhne, ukládáme do cukrářských papírových košíčků.
.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama