Punčovky

26. června 2011 v 19:21 | Altara |  Cukroví

SUROVINY
50 g jahodové polevy, 50 g jogurtové polevy, 50 ml červeného punče
Dohotovení: 200 g jahodové polevy, 30 g 100% tuku, červená gelová potravinářská barva
.

Jahodovou polevu společně s tukem rozpustíme ve vodní lázni, obarvíme do požadovaného tónu červenou gelovou barvou. Silikonovou formičku plníme do třetiny, rozetřeme štětečkem do stran a necháme v chladu ztuhnout. Mezitím si připravíme náplň. Ve vodní lázni rozpustíme jahodovou a jogurtovou polevu a vmícháme do ní punč. Plníme tak, aby zbyl kousek od kraje a necháme v chladu chvíli ztuhnout. Poté pralinku zavíčkujeme červenou čokoládou a dáme na chvíli do mrazáku. Po ztuhnutí pralinky vyjmeme, vyloupeme z formičky a vkládáme do papírových cukrářských košíčků.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama