Bridž pralinky

4. září 2011 v 18:49 | Altara |  Cukroví

SUROVINY

Červené: 100 g jahodové polevy, 25 ml whisky
Dohotovení: 200 g jahodové polevy, 30 g 100% tuku, červená gelová potravinářská barva
Černé: 100 g hořké čokolády, 25 ml whisky
Dohotovení: 200 g hořké čokolády


Na červené pralinky rozpustíme ve vodní lázni jahodovou polevu společně s tukem, dobarvíme červenou potravinářskou barvou do požadovaného odstínu. Do tvořítka na led dáme po lžičce polevy a štětečkem rozetřeme po stranách. Na černé pralinky rozpustíme hořkou čokoládu ve vodní lázni a obdobně tvořítko naplníme. Dáme ztuhnout do chladu. Poté si připravíme náplně. Jahodovu polevu a hořkou čokoládu rozehřejeme každou zvlášť ve vodní lázni a vmícháme whisky. Do červených pralinek dáváme náplň růžovou a do černých hořkou. Dáme opět ztuhnout. Nakonec pralinky zavíčkujeme. Červené červenou polevou a černé hořkou čokoládou. Dáme na chvíli do mrazáku. Vyklepneme a vložíme do košíčků.

 


Komentáře

1 Lenka | E-mail | Web | 5. září 2011 v 20:27 | Reagovat

Ahoj Ali, to je zase nadílka! Krásné pro oko i pro chuťové pohárky. Měj se krásně.

2 altara | 6. září 2011 v 23:00 | Reagovat

Díky Leni.Jsem ráda, že se ti pralinky líbí, ale už sem také začnu dávat i něco jiného, abych vás neotravovala jen pralinkami.

3 Jitka | Web | 8. září 2011 v 7:51 | Reagovat

Aleko,tvá fantazie nezná mezí.Máš ty pralinky opravdu úžasné.Klidně pokračuj,já se chodím kochat a včera jsem neodolala a koupila si jednu formičku.No,někdy se mi musí přece podařit!!!! :-D
Posílám pěkný pozdrav.:-)

4 tetkapernikarka | 10. září 2011 v 23:32 | Reagovat

Paráda!

5 Hanka | E-mail | Web | 7. ledna 2013 v 13:01 | Reagovat

Ali, co se mě týká, mohla bys na stránky dávat jenom pralinky občas proložené nějakým moučníkem. ;-)  :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama