Kuře kari s cuketou

24. října 2011 v 20:07 | Altara |  Vaření

SUROVINY
400 g kuřecích prsou, 1 malá cuketa, 200 ml smetany, 150 ml kuřecího vývaru, 4 stroužky česneku, 1 lžíce másla, 1 lžíce oleje, 1 lžíce mletého kari, sůl, 2 lžičky hladké mouky


Očištěná, omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na 2 cm velké kostky a opečeme je ze všech stran na rozehřátém oleji s máslem. K masu přidáme oloupané, najemno nasekané stroužky česneku, cuketu nakrájenou na kostky, orestujeme a poprášíme kari kořením. Směs důkladně promícháme, podlijeme vývarem a dusíme 15 minut. Na závěr směs zjemníme smetanou ve které jsme rozšlehali hladkou mouku. Necháme ještě 5 minut vařit a dochutíme solí. Podáváme s vařenou rýží.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama