Hořká s křupáním

11. ledna 2012 v 20:52 | Altara |  Cukroví

SUROVINY
100 g pistáciové polevy, 25 g čokoládových kamínků
Dohotovení: 200 g hořké čokolády, bílé papírové cukrářské košíčky


Na náplň si rozpustíme ve vodní lázni pistáciovou polevu. Čokoládové kamínky trochu rozdrtíme válečkem a vmícháme do pistáciové polevy. Hořkou čokoládu rovněž rozpustíme ve vodní lázni. Do vychlazené silikonové formičky na pralinky kápneme lžičkou trochu čokolády a rozetřeme po stranách štětečkem. Totéž opakujeme ještě jednou, aby stěny byly silnější a pralinky nám nepraskaly. Dáme ztuhnout do chladu. Potom plníme křupinkovou náplní. Nakonec zalijeme opět hořkou čokoládou a dáme na chvíli do mrazáku. Pralinky vymačkáme a klademe do papírových cukrářských košíčků.


 


Komentáře

1 Hanka S. | Web | 11. ledna 2012 v 20:53 | Reagovat

Křupavá náplň je moc fajn, Ali, teda pokud to není sklo!!! ;-)

2 Iva | E-mail | Web | 11. ledna 2012 v 21:09 | Reagovat

Tyto pralinky jsou také precizní. To je nápadů na náplně. Jsi šikulka. :-) To je druhů!!!! ;-)

3 altara | 11. ledna 2012 v 23:00 | Reagovat

Hani teď jsi mě rozesmála...
Na ten nápad jsi mě přivedla ty s těma lentilkama. Potřebovala jsem zpracovat čokoládové kamínky, aby se mi nezkazily tak jsem je do toho roztloukla.
Ivi, děkuji.

4 Milada | E-mail | 12. ledna 2012 v 9:41 | Reagovat

Tady bych to brala útokem, i když ČOKOLÁDOVÉ KAMÍNKY jsem nikdy neslyšela.

5 altara | 12. ledna 2012 v 9:50 | Reagovat

Miládko,
to jsou něco jako lentilky, ale jsou různě hranaté, oválné.... Hodně se používají na zdobení dětských dortů no a vlastně z té doby mi ještě zbyly. Teď už dorty moc nedělám, i když mě jich několik v dohledné době čeká.

6 vestec | Web | 12. ledna 2012 v 14:45 | Reagovat

Dobry clanek, hezky blog, podivas se na muj webik?

7 Alis | Web | 12. ledna 2012 v 17:20 | Reagovat

Ahoj Alí, jsi prostě šikulka...pralinky vypadají nádherně!!!

8 altara | 12. ledna 2012 v 17:37 | Reagovat

Alis, díky a neříkej mi šikulka...prosím.

9 tetkapernikarka | Web | 14. ledna 2012 v 19:59 | Reagovat

Určitě jsou výborné!

10 altara | 14. ledna 2012 v 22:48 | Reagovat

Ali docela jo. Díky.

11 bristar | Web | 9. září 2016 v 7:38 | Reagovat

půjčka s ručením bytu :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama