Mňam koule fíkové

2. ledna 2012 v 20:15 | Altara |  Cukroví

SUROVINY
150 g mletých sušených fíků, 100 g mletých ořechů, 50 g cukru moučka, 50 g strouhaného perníku, 1 lžička skořice, rum
Dohotovení: 200 g hořké čokolády, hořké čokoládové šupinky, špejle a zelené mašličky


Mleté fíky, ořechy, cukr, strouhaný perník, skořici a rum zpracujeme na tvárnou hmotu, kterou vložíme do mikroténového sáčku a necháme v chladu odležet asi hodinu. Poté z hmoty odebíráme kousky, ukoulíme kuličky, zapíchneme do nich špejle a dáme vychladit. Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu. Vychlazené koule v ní máčíme, sypeme hořkými čokoládovými šupinkami a klademe na pečící papír, kde čekáme až poleva zatuhne. Nakonec na špejle navážeme mašličky a vložíme do cukrářských papírových košíčků.
 


Komentáře

1 Hanka S. | Web | 2. ledna 2012 v 20:17 | Reagovat

Stejně jako datle nemusím ani fíky, ale koule s mašličkami z nich vypadají krásně!

2 altara | 2. ledna 2012 v 20:23 | Reagovat

Já to také nemusím, ale rodina ano. Díky.

3 Iva | E-mail | Web | 2. ledna 2012 v 21:30 | Reagovat

Znám cukroví z fíků, ale pečené. Také se mi líbí mašličky, je to super nápad.

4 altara | 2. ledna 2012 v 22:54 | Reagovat

Ivi a máš na to pečené fíkové recept? Zavděčila bych se manželovi. On fíky může. Děkuji za pochvalu.

5 Milada | E-mail | 3. ledna 2012 v 5:45 | Reagovat

Ze stejného těsta dělám kroužky. Ale kouličky vypadají nezvykle a překrásně.

6 Jitka | Web | 3. ledna 2012 v 12:47 | Reagovat

Ali,máš úžasné nápady! :-)

7 altara | 3. ledna 2012 v 13:14 | Reagovat

Miládko,
jj původně to bylo v časopise jako kroužky, ale nechci každý rok dělat úplně to samé.
Jituško, díky

8 Alis | Web | 3. ledna 2012 v 15:54 | Reagovat

Ahoj Alí, tak tohle je pro mě úplně neznámé cukrovíčko. Vypadá úžasně!

9 altara | 4. ledna 2012 v 17:44 | Reagovat

Alis,díky,
to má nejraději manžel, loni jsem ho dělala jako koláčky máčené v čokoládě a banánové polevě od Malátkových (cukrářské potřeby)a boky obalovala v hnědém cukru. S tou banánovou polevou to bylo také moc dobré.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama