Mňam koule kokosové

2. ledna 2012 v 20:03 | Altara |  Cukroví

SUROVINY
200 g cukru moučka, 100 g sušeného mléka, 200 g strouhaného kokosu, 50 ml rumu, 2 bílky
Dohotovení: bílá čokoláda, strouhaný kokos, špejle a mašličky na zdobení.


Moučkový cukr, sušené mléko, strouhaný kokos, rum a bílky zpracujeme do tvárného těsta. Pokud je řídké, přidáme trochu sušeného mléka a cukru. Takto zpracovanou hmotu zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladu odležet asi hodinu. Poté z hmoty odebíráme kousky, ukoulíme kuličky, zapíchneme do nich špejle a dáme vychladit. Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu. Vychlazené koule v ní máčíme, sypeme kokosem a klademe na pečící papír, kde čekáme až poleva zatuhne. Nakonec na špejle navážeme mašličky a vložíme do cukrářských papírových košíčků.
 


Komentáře

1 Hanka S. | Web | 2. ledna 2012 v 20:04 | Reagovat

Podobné koule jsem už dělala, ale ty tvoje vypadají rozhodně mnohem líp! Takové mašličky bych uvázat nedokázala.

2 altara | 2. ledna 2012 v 20:31 | Reagovat

Jsou fakt dobré, ale při těch mašličkách jsem se potila i tam, kde to nebývá zvykem.

3 Hanka S. | Web | 2. ledna 2012 v 20:33 | Reagovat

[2]: To se ani nedivím, Ali, já bych možná něčím i švihla o zem! ;-)

4 Iva | E-mail | Web | 2. ledna 2012 v 21:23 | Reagovat

Parádní, krásné mašličky.

5 altara | 2. ledna 2012 v 22:58 | Reagovat

Děkuji.

6 Milada | E-mail | 3. ledna 2012 v 5:54 | Reagovat

Máš hodně dobré nápady.

7 altara | 3. ledna 2012 v 13:20 | Reagovat

Miládko,
což o to, nápadů mám hodně, ale pokud si je hned nenapíšu, tak druhý den o nich nevím. Děkuji za návštěvu a pochvalu.

8 Fanuška | 3. ledna 2012 v 15:17 | Reagovat

Krásné...jsi prostě hračička a máš trpělivost.

9 Alis | Web | 3. ledna 2012 v 15:58 | Reagovat

Ahoj Alí, jé kokosové kouličky já mám moc ráda!! Dělávala jsem podobné "Raffaelky" se Salkem a tenhle recept se mi moc líbí!!!

10 Milada | E-mail | 3. ledna 2012 v 16:36 | Reagovat

[7]: Obrana - Já mám pořád u ruky bloček s tužkou a každý svůj nápad si okamžitě zapíšu.

11 altara | 4. ledna 2012 v 17:52 | Reagovat

Fanuško,
jsem ráda, žes zavítala ale s tou trpělivostí je to čím dál horší, nejraději bych měla vše hned, pokud možno včera. Děkuji za pochvalu.

12 altara | 4. ledna 2012 v 17:52 | Reagovat

Alis,
tyhle jsou sice bez mandlí, ale v té bílé čokoládě chutnají moc dobře.

13 altara | 4. ledna 2012 v 17:53 | Reagovat

Miládko,
jak se znám, tak bych zapomněla i kam jsem ten bloček dala.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama