Šuhajdy

2. ledna 2012 v 19:56 | Altara |  Cukroví

SUROVINY
200 g hořké čokolády, 75 g tuku Omega (100%)
Náplň: 75 ml mléka, 125 g cukru, 125 g mletých ořechů, 25 g másla, 1 lžíce rumu, vanilkový cukr, kandovaná pomerančová kůra
Dohotovení: kandovaná pomerančová kůra


Nejdříve si uvaříme náplň. Mléko s máslem přivedeme k varu, přidáme cukr, vanilkový cukr a mleté ořechy. Krátce povaříme. Vmícháme trochu kandované pomerančové kůry a dle chuti rum. Za občasného míchání necháme vychladnout. Ve vodní lázni si rozpustíme společně se stoprocentním tukem hořkou čokoládu. Připravíme si papírové cukrářské košíčky a do každého nalijeme lžičku čokolády. Štětečkem rozetřeme tak, aby čokoláda byla i po stranách košíčku. Necháme ztuhnout a poté malou lžičkou plníme náplní tak asi do tří čtvrtin. Zalijeme hořkou čokoládou. Povrch zdobíme třeba kandovanu pomerančovou kůrou.
 


Komentáře

1 Hanka S. | Web | 2. ledna 2012 v 20:00 | Reagovat

Tyhle košíčky, vlastně šuhajdy, jsou samá chuť! :-)

2 altara | 2. ledna 2012 v 20:33 | Reagovat

Tyhle také bodovaly. Recept mám od přítelkyně nejmladšího synka.

3 Hanka S. | Web | 2. ledna 2012 v 20:36 | Reagovat

[2]: Podívejme přítelkyni, hlídej si konkurenci! ;-)))

4 altara | 2. ledna 2012 v 20:56 | Reagovat

Ona naštěstí nepeče....

5 Iva | E-mail | Web | 2. ledna 2012 v 21:20 | Reagovat

Šuhajdy jsou výborné, máš je originálně nazdobené.  :-D

6 altara | 2. ledna 2012 v 23:01 | Reagovat

Ivanko, díky.

7 Milada | E-mail | 3. ledna 2012 v 6:00 | Reagovat

Taky je dělám, ale Tvoje náplň se mně víc zamlouvá.

8 altara | 3. ledna 2012 v 13:23 | Reagovat

Miládko,
nikdy jsem je nedělala, ale chtěla jsem udělat radost přítelkyni svého syna a asi u nich už zůstanu. Chutnají.

9 Alis | Web | 3. ledna 2012 v 16:00 | Reagovat

Ahoj Alí, jé, Šuhajdy já znám a jsou vynikající. Akorát jsme do nich nedávali kandovanou kůru. Ale s tou kůrou můžou být ještě lepší!!

10 altara | 4. ledna 2012 v 17:57 | Reagovat

Alis, no vidíš, já je dělala prvně.

11 vestec | Web | 12. ledna 2012 v 14:45 | Reagovat

Dobry clanek, hezky blog, podivas se na muj webik?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama