Hořká zázvorka

5. února 2012 v 22:10 | Altara |  Cukroví

SUROVINY
100 g bílé čokolády, 50 ml smetany, 7 lžiček strouhaného proslazeného zázvoru
Dohotovení: 200 g hořké čokolády, mašličky z kakaového marcipánu, cukrářské papírové košíčky


Na náplň si ve ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu, přidáme smetanu, rozmícháme a vmícháme jemně strouhaný proslazený zázvor. Hořkou čokoládu si rovněž rozpustíme ve vodní lázni a klademe po lžičkách do připravené vychlazené silikonové formičky na pralinky. Rozetřeme štětečkem po stranách a dáme ztuhnout do chladničky. Náplní plníme do tří čtvrtin a opět dáme ztuhnout. Nakonec pralinku zavíčkujeme hořkou čokoládou a dáme na chvíli do mrazáku. Ztuhlé pralinky vymačkáme z formičky, ozdobíme mašličkou z kakaového marcipánu a klademe do papírových cukrářských košíčků.
 


Komentáře

1 Hanka S. | Web | 5. února 2012 v 22:14 | Reagovat

Ali, tuhle formičku zrovna nemám! To je tvořítko na led? ... je moc pěkné. Pralinky s mašličkou vypadají krásně, jenom zázvor mi nejede! ;-)

2 altara | 5. února 2012 v 22:29 | Reagovat

Hani,
to je formička z Lidlu a v této kombinaci mi zázvor nevadí. Jinak ho také nemám ráda.

3 tetkapernikarka | Web | 5. února 2012 v 22:34 | Reagovat

Chuť těchto pralinek může být zajímavá.

4 Iva | Web | 5. února 2012 v 22:35 | Reagovat

Já mám ráda zázvor naslano. Zajímavé, určitě bych ochutnala - ze zvědavosti. :-)

5 Milada | E-mail | 6. února 2012 v 7:34 | Reagovat

Tak jsem si napásla oči a jdu dělat ...brokolicové bramboráky.

6 altara | 6. února 2012 v 14:35 | Reagovat

Alenko,
jsou docela dobré, ovšem podle mých chuťových buněk se nedá soudit, jsou moc přeslazené a navíc zmlsané, hned tak jim něco nechutná
Ivi,
jak zázvor naslano?
Miládko,
jaké byly brokolicové bramboráčky???

7 Milada | E-mail | 6. února 2012 v 16:22 | Reagovat

[6]: Byly dobré, i když byly skoro úplně dietní - dělala jsem je v troubě, takže  bez tuku.No trošku jsem si to vynahradila - nahoru jsem dala kousek gazdovské slaniny.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama