Kávové světlé

22. února 2012 v 21:32 | Altara |  Cukroví

SUROVINY
100 g bílé čokolády, 50 ml smetany, 1 lžička jemně mleté zrnkové kávy
Dohotovení: 200 g bílé čokolády, 5 g mléčné čokolády, 1 lžička nescafé sensazione, kávová zrnka v hořké čokoládě


Na náplň si ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu, přidáme do ní smetanu a lžičku jemně mleté zrnkové kávy. Dobře promícháme. Dále si ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu a dotónujeme čokoládou mléčnou natolik, aby čokoláda měla barvu světlé kávy, což docílíme ještě vmícháním lžičky nescafé sensazione. Dobře promícháme. Silikonovou formičku na pralinky necháme vychladit, plníme po lžičce obarvenou bílou čokoládou a štětečkem rozetřeme do stran. Vrstvu naneseme ještě jednou aby byly stěny dostatečně silné. Dáme do chladu ztuhnout. Náplní plníme do poloviny, vložíme zrnko kávy v hořké čokoládě, doplníme náplní to tří čtvrtin a opět dáme ztuhnout do chladu. Pralinky zavíčkujeme obarvenou čokoládou a dáme na chvíli do mrazáku. Ztuhlé pralinky vymačkáme z formičky a klademe do papírových cukrářských košíčků.
 


Komentáře

1 Hanka S. | Web | 22. února 2012 v 21:34 | Reagovat

Tyhle pralinky musí být jedna báseň, Ali!

2 tetkapernikarka | Web | 22. února 2012 v 21:51 | Reagovat

Luxusky!

3 Milada | E-mail | 23. února 2012 v 7:23 | Reagovat

Vypadají krásně, ale - já kávové nemusím.

4 Alis | 23. února 2012 v 13:04 | Reagovat

Aho Alí, zase další úžasná pralinka!!!

5 Iva | Web | 23. února 2012 v 19:16 | Reagovat

Zase výborné a parádní. :-)

6 altara | 26. února 2012 v 19:05 | Reagovat

Hani,
jsou okoukané od tebe, akorát jsem neměla kávovou polevu a dala jinou náplň. Nápad je tvůj.
Alenko, díky.
Miládko,
já vím, ty raději kafíčko jako takové viď??? Děkuji
Alis a Ivi, děkuji.

7 Jitka | Web | 27. února 2012 v 18:56 | Reagovat

Kávové mňamky a krásný tvar....ten jsem ještě neviděla.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama