Kokosové palačinky s jablečnou náplní

1. února 2012 v 21:50 | Altara |  Vaření

SUROVINY

350 ml mléka, 140 g hladké mouky, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 20 g mletého kokosu, 1 lžíce moučkového cukru, špetka soli, olej na smažení
Na jablečnou náplň: 400 g strouhaných jablek, půl balíčku kokosového (vanilkového) pudinku, 140 ml vody, trochu citrónové šťávy, 1 vanilkový cukr, cukr dle potřeby


Nejdříve si připravíme jablečnou náplň. Jablka nahrubo nastrouháme, podusíme je ve vlastní šťávě a nakonec, za stálého míchání, zahustíme pudinkem rozmíchaným ve studené vodě. Jen chvilku povaříme, přidáme cukr a vanilkový cukr a dochutíme trochou citrónové sťávy.
Na palačinky si do mléka dáme špetku soli, cukr, vajíčka a prošleháme. Pak přidáme prosátou mouku a zase prošleháme metličkou až máme hladké těstíčko. Nakonec přidáme kokos. Necháme zhruba 10 minut stát a pak na pánvi vytřené olejem smažíme světlé palačinky. Plníme jablečnou náplní, svineme, posypeme grankem a strouhaným kokosem.

Zdroj: toprecepty.cz - mírně upraveno
 


Komentáře

1 Hanka S. | Web | 1. února 2012 v 21:51 | Reagovat

Tyhle palačinky určitě vyzkouším, Ali, protože palačinky a lívance u nás jdou dobře na odbyt.

2 Jitka | E-mail | Web | 1. února 2012 v 22:19 | Reagovat

Palačinky pro mě nejsou nóvum, ale ta náplň ano. Vyzkouším.

3 Iva | Web | 1. února 2012 v 22:22 | Reagovat

To určitě vyzkouším. To bude mňamka. :-D

4 Milada | E-mail | 2. února 2012 v 6:11 | Reagovat

To je recept podle chuti mého prostředního vnoučete - musím zařadit do prázdninového jídelníčku.Zaujala mě ta náplň.

5 Hana B | 3. února 2012 v 8:16 | Reagovat

Jéééé Alenko, koukám, že šmejdíme na stejných místech. Ta dívčina měla krásné fotky,které mě zaujaly a tak jsem musela taky vyzkoušet. My jsme si s Míšou pochutnaly, ale chlapi chtějí příště klasiku.

6 Alis | Web | 3. února 2012 v 14:27 | Reagovat

Ahoj Alí, palačinky dělávám dost často a určitě vyzkouším tuhle náplň!!

7 tetkapernikarka | Web | 3. února 2012 v 19:09 | Reagovat

Ali,palačinky taky brzy vyzkouším,chtěla jsem něco sladkého dělat v týdnu,pak ale byla změna :-) Ta náplň je velmi lákavá!A určitě i dobrá :-)

8 altara | 3. února 2012 v 21:06 | Reagovat

Hani,
vyzkoušej a nechceš zkusit i ty kakaové co už tu mám? Oboje měly u vnučky úspěch.
Jitu,
děkuji za návštěvu, už jsem byla u tebe taky nakouknout, máš pěkné stránky.
Ivi,
můžeš přidat i trochu skořicového cukru.
Miládko,
to aby vnouček byl u tebe alespoň měsíc... děkuji za návštěvu

9 altara | 3. února 2012 v 21:08 | Reagovat

Hanko B,
jojo šmejdím kde se dá, děkuji za návštěvu.

10 altara | 3. února 2012 v 21:10 | Reagovat

Alis,
vyzkoušej, teď mi to připomnělo rebarborovou náplň. Jednou jsem ji dělala také s pudinkem, až bude rebarbora určitě to vyzkouším s ní.

11 altara | 3. února 2012 v 21:11 | Reagovat

Ali perníkářko,
tak potom dej vědět jako chutnalo, já budu palačinky dělat zítra, mladí si je objednali, ale s nutelou.

12 Milada | E-mail | 4. února 2012 v 13:45 | Reagovat

[8]: Bude dva měsíce..

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama