Poník

27. února 2012 v 20:18 | Altara |  Dorty

SUROVINY

4 vejce, 120 g polohrubé mouky, 40 g mletých ořechů, 160 g cukru krupice, 4 lžíce oleje
Krém: 250 g másla, 1 salko (nekaramelizované), trochu cukru moučka, 75 g kakaa
Dohotovení: kulaté dětské piškoty, 200 ml mléka, 5 lžiček Karamelu, marcipán


Bílky ušleháme se špetkou soli a cukrem do hustého sněhu, přidáme po jednom žloutky a za stálého šlehání přiléváme olej. Dobře prošleháme, přidáme mouku smíchanou s mletými ořechy, vařečkou promícháme a nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Pečeme při 180°C. Zkusíme špejlí. Necháme vychladnout na kuchyňské mřížce. Mezitím si připravíme krém. Máslo s cukrem a kakaem promícháme nejprve vařečkou, aby nám kakao při šlehání neprášilo a pak vyšleháme do krému. Za stálého šlehání přiléváme salko. Vychladlý upečený korpus jednou prokrojíme. Trochu krému si odložíme stranou na obmazaní boků a povrchu dortu a zbylý krém si rozdělíme na dvě poloviny. První polovinou pomažeme jednu část korpusu, poklademe piškotami namočenými v mléce s Karamelem a potřeme druhou polovinou krému. Přiklopíme druhou polovinou korpusu. Obmažeme boky a povrch dortu a dáme ztuhnout do chladu. Marcipán vyválíme na placku, kterou dort potáhneme. Ozdobíme.
 


Komentáře

1 Hanka S. | Web | 27. února 2012 v 20:19 | Reagovat

Ali, to je nádherný poník, Verunka musela být nadšená! :-)

2 altara | 27. února 2012 v 20:21 | Reagovat

Haničko,

děkuji. Byla nadšena jen chvíli, pak ho klidne rozkrojila a snědli ho.

3 Lenka | E-mail | Web | 27. února 2012 v 20:22 | Reagovat

Ali, krásný jemný dortíček, jako pro malou princeznu. Ale proč jak, že? :)

4 Hanka S. | Web | 27. února 2012 v 20:22 | Reagovat

[2]: No jo, tak už to v životě chodí! :-( ;-)

5 tetkapernikarka | Web | 27. února 2012 v 20:26 | Reagovat

Ali,je krásnej! Tedy byl :-)ale určitě tě zase potěšilo,že chutnal,ne? :-)

6 altara | 27. února 2012 v 20:27 | Reagovat

Leni, my teď máme copánkovou vílu.... a děkuji za poichvalu.
Hani, proto ten dort dělám a jsem ráda když zmizí a hlavně že ho nemusím dojídat já, ani jsem neochutnala a vůbec mě to nemrzí.

7 altara | 27. února 2012 v 20:28 | Reagovat

Ali děkuji,
teda holky vy snad číháte (jako já) až tam Hanka začne recepty sázet. Já se k tomu dneska tedy nachomejtla náhodou.

8 Lenka | E-mail | Web | 27. února 2012 v 20:32 | Reagovat

Jasně, že číháme. A pak se kocháme. :))) A máme čím.

9 altara | 27. února 2012 v 20:35 | Reagovat

Tak ještě jednou moc děkuji za pochvaly.

10 Milada | E-mail | 28. února 2012 v 13:15 | Reagovat

Jemné a moc milé, to muselo být radosti! I já mámvnučku stejného jména... :-)

11 Iva | E-mail | Web | 28. února 2012 v 13:48 | Reagovat

Ten je nádherný. Má krásné jemňoučké zdobení. ;-)  :-D  :-)

12 altara | 28. února 2012 v 14:01 | Reagovat

Miládko, Verunky jsou teď v kursu :-) díky.
Ivanko, děkuji. ;-)

13 Alis | Web | 28. února 2012 v 14:11 | Reagovat

Ahoj Alí, parádní dortík. Určitě udělala velkou radost :-)

14 altara | 28. února 2012 v 15:34 | Reagovat

Alis díky. Udělal. ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama