Valentýnky likérové

15. února 2012 v 15:55 | Altara |  Cukroví

SUROVINY
100 g jahodové polevy, 25 ml smetany, 25 ml jemné vodky
Dohotovení: 100 g hořké čokolády, 100 g jahodové polevy, kousek 100% tuku, červená gelová barva,červená marcipánová srdíčka, cukrářské košíčky


Na náplň si ve vodní lázni rozpustíme 100 g jahodové polevy, přidáme do ní smetanu a jemnou vodku. Dobře promícháme. Zvlášť si ve vodní lázni rozpustíme 100 g hořké čokolády a 100 g jahodové polevy. Do jahodové polevy přidáme kousek 100% tuku a gelovou barvou obarvíme načerveno. Silikonovou formičku na pralinky necháme vychladit, polovinu vytřeme štětečkem hořkou čokoládou, když ztuhne, vytřeme druhou polovinu jahodovou polevou. Vrstvu naneseme ještě jednou aby byly stěny dostatečně silné. Dáme do chladu ztuhnout. Náplní plníme do tří čtvrtin a opět dáme ztuhnout do chladu. Pralinky zavíčkujeme hořkou čokoládou a červenou jahodovou polevou do vyčerpání zásob a dáme na chvíli do mrazáku. Ztuhlé pralinky vymačkáme z formičky, ozdobíme srdíčkem z červeného marcipánu a klademe do papírových cukrářských košíčků.
 


Komentáře

1 Hanka S. | Web | 15. února 2012 v 15:57 | Reagovat

Tyhle valentýnky jsou taky krásné, Ali! Líbí se mi barevná kombinace a to, jak se barvy pěkně prolínají. Prima nápad, nejspíš se nechám inspirovat! ;-) Tedy pokud ti to nebude vadit!!!

2 Lenka | E-mail | Web | 15. února 2012 v 16:05 | Reagovat

Ahoj Ali, ta srdíčka vypadají pekelně krásně. Nádhera!

3 Iva | Web | 15. února 2012 v 16:18 | Reagovat

Alenko, to je nádhera. :-)

4 altara | 15. února 2012 v 16:52 | Reagovat

Hani
děkuji, jen se inspiruj, stejně je nějak vylepšíš jatk tě znám a už se na to moc těším.

5 altara | 15. února 2012 v 16:53 | Reagovat

Leni,
děkuji.Když jsem je měla rozložené na stole připadalo mi jako bych je dělala do nějakého "Čičibaru"

6 altara | 15. února 2012 v 16:54 | Reagovat

Ivi, děkuji moc.

7 tetkapernikarka | Web | 15. února 2012 v 17:50 | Reagovat

Ali,koukám,že jsi taky pilně pralinkovala :-))Jsou pěkné a zajímavé!

8 Alis | Web | 15. února 2012 v 18:02 | Reagovat

Ahoj Alí, ty jsou moc parádní. Mě se líbí hlavně ta barevná kombinace!!! Paráda!

9 Milada | E-mail | 15. února 2012 v 20:00 | Reagovat

I když svátek Valentýna nemusím, Tvoje pralinky jsou moc a moc pěkné.

10 MilenaS | 15. února 2012 v 20:35 | Reagovat

No to je ale paráda, Aleno! Člověk by řekl, že už nic nového nelze vymyslet...a jak vidno - lze! Bezva nápad, dokonalé provedení...obdiv:-)

11 altara | 15. února 2012 v 21:41 | Reagovat

Alenko,
zas tak pilně tedy ne jenom tyto dvoje. Dekuji za pochvalu.
Alis,
to jsi měla vidět tu první várku, byla "na lžičku", jak jsem bylo do toho zapálená aby to pěkně vyšlo, tak jsem vymazala stěny jen jednou vrstvou a při vymačkávání z formičky byly skoro všeude. No jo i mistr tesař se někdy utne (tím mistrem nemyslím sebe, jen jsem použila přísloví)
Miládko,
my taky svátek Valentýna neslavíme, to jen jsem měla motiv. Chtěla jsem se zase trochu vyřádit.
Milen,
děkuji. Tvoje pralinky jsou taky zajímavé, skoukla jsem je ale pořád se přetahujeme s manželem o PC a tak jsem neměla čas odpovědět.

12 H | Web | 19. února 2012 v 19:28 | Reagovat

Ali, ty nikdy nezklameš - jako vždy je vše nádherně dokonalé a já slintám a slintám!!!

13 altara | 19. února 2012 v 22:23 | Reagovat

Hani moc děkuji.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama