Utajené uzené

2. března 2012 v 20:02 | Altara |  Vaření

SUROVINY
1 kg brambor, 150 až 200 g hladké mouky, 2 vejce, 1 hlavička česneku, asi 50 ml mléka, sůl, pepř, majoránka, olej na smažení, 400 g vařeného uzeného masa


Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném nudličkovém struhadle. Slijeme přebytečnou vodu a pocákáme mlékem. Přidáme vejce, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a prolisovaný česnek. Vmícháme hladkou mouku a dobře promícháme. Do rozpáléného oleje na pánev děláme lžící tenké placičky, položíme tenký plátek uzeného masa a přikryjeme opět bramborákovým těstem. Osmažíme po obou stranách dozlatova. Podáváme s vařeným nakládaným zelím.
 


Komentáře

1 Hanka S. | Web | 2. března 2012 v 20:04 | Reagovat

Jednou jsem podobně "utajila" plátky vepřové pečeně, ale uzené musí být mnohem lepší! :-P Tohle někdy fakt udělám, Ali! :-)

2 Lenka | E-mail | Web | 2. března 2012 v 20:07 | Reagovat

Tak takové dobroty byste, holky, chtěly tajit? Jsem myslela, že už je to všechno a jak to vypadá, ještě se tady dost namlsám.
Jé, smajlíci, kde se tu vzali? :-)

3 MilenaS | 2. března 2012 v 20:27 | Reagovat

Teda holky, tohle jídlo miluju!! A teď mám na to takovou chuť, že kdybych už neměla vyndanou kachničku a uvařené brambory na knedlíky, tak to máme zítra k obědu!:-) No, ale není všem dnům konec - taky můžeme večeřet, že:-))))

4 altara | 2. března 2012 v 20:28 | Reagovat

Hani děkuji, ale bohužel to uzené brzy objevili :-(

5 altara | 2. března 2012 v 20:29 | Reagovat

Leni,
nic netajíme, vše zveřejňujeme a smajlíci jsou kvůli tobě :-D

6 altara | 2. března 2012 v 20:30 | Reagovat

Milen,
ale to není dietní večeře :-?  :-?  :-?

7 Milada | E-mail | 2. března 2012 v 20:32 | Reagovat

To musí být dobrůtka. :-)

8 Lenka | E-mail | Web | 2. března 2012 v 20:32 | Reagovat

Wow, děkuji, toho si budu považovat. :-) A nemohla bys, Ali, toto jídlo nějak upravit, aby se po něm hubnulo? ;-) Ale né takto: :-x

9 altara | 2. března 2012 v 20:44 | Reagovat

Miládko, je :-)

10 altara | 2. března 2012 v 20:45 | Reagovat

Leni,
:-? nekoukala tys náhodou taky včera na paní Kateřinu :-?  :-?  :-? a co kdybys ho upravila ty, já bych ti byla vděčná :-D

11 Lenka | E-mail | Web | 2. března 2012 v 20:54 | Reagovat

Nedívala, na paní doktorku nemám čas. A recept si upravím raz dva: bramboráky s masem dostanou ostatní a já si dám samotné zelíčko. :-( Moc si asi nepochutnám, ale třeba ani neztloustnu. :-?

12 altara | 2. března 2012 v 21:01 | Reagovat

Tak tohle bych vymyslela taky, jsem od tebe čekala něco hodnotnějšího :-(

13 Lenka | E-mail | Web | 2. března 2012 v 21:02 | Reagovat

Až to vymyslíš ty, ráda se přiučím. :-D

14 altara | 2. března 2012 v 21:06 | Reagovat

Takovejch by se našlo :-? třeba já :-D  :-D  :-D

15 MilenaS | 3. března 2012 v 1:13 | Reagovat

No, dietní večeře to vskutku není, ale dobrá určitě ano! A co chci - pochutnat si, nebo držet dietu?:-)) Á propos - věřte mi, nebo ne, já jsem za celý svůj život dietu nikdy nedržela, já bych to ani neuměla - jsem moc mlsná:-)))

16 Iva | E-mail | Web | 3. března 2012 v 15:23 | Reagovat

Ali, toto je oblíbené u vnoučků. Pokud jsem jim dělala samotný bramborák, Jirka prohlásil: " babi, tam přeci má být uvnitř uzené". Já vím, s uzeným je to lahůdka. ;-)  :-D

17 Věrka | 4. března 2012 v 8:50 | Reagovat

To je velká dobrota a pro mě moc velké lákadlo. :-)

18 altara | 4. března 2012 v 10:43 | Reagovat

Milen,
asi jsi nikdy nepotřebovala držet dietu. :-)
Ivi,
já mám taky takový pocit, že teď už si bramborák bez uzeného nedají :-? Jsem si je pěkně rozmlsala :-(
Věrko,
děkuji a není nic snažšího, než si ho udělat ;-)

19 tetkapernikarka | Web | 4. března 2012 v 19:47 | Reagovat

Ó Ali,moc zdravé asi ne,ale dobrota je to stoprocentně! ;-)  :-D

20 Hanka S. | Web | 7. března 2012 v 18:32 | Reagovat

To je aspoň debata, takhle se mi to líbí! ;-)  :-D

21 Alis | Web | 7. března 2012 v 19:09 | Reagovat

Ahoj ALí, tohle je super nápad :-)

22 altara | 8. března 2012 v 12:57 | Reagovat

Alenko,
tak nějak jsi to přesně vystihla ;-)
Hani,
jojo, mě taky :-D
Alis, ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama