SUROVINY
1 vepřové srdce, 1 velká cibule, 3 lžíce sádla nebo oleje, sladká mletá paprika, sůl, pepř, masox, trocha hladké mouky na zahuštění, voda

Omyté srdce zbavíme přebytečných částí a nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme cibuli a osmažíme dozlatova. Přidáme nakrájené srdce, chvíli restujeme, zasypeme sladkou mletou paprikou, ještě chvíli restujeme a zalijeme vodou. Dusíme za občasného podlévání doměkka. Necháme vysmahnout, zasypeme hladkou moukou, chvíli mícháme a pak dolijeme vodu dle potřeby. Přidáme masox a podle chuti sůl a pepř. Podáváme s chlebem.
Tak ti řeknu, Ali, že tenhle guláš vůbec nevypadá špatně.