Ořechy s čokoládovým jádrem

17. prosince 2016 v 21:39 | Altara |  Cukroví

SUROVINY

200 g hladké mouky, 60 g mletých vlašských ořechů, 160 g másla, 80 g moučkového cukru, 2 lžičky kakaa, špetka soli, špetka mleté skořice
Krém: 250 g másla, 1 zkaramelizované salko, rum podle chuti
Dohotovení: mléčná čokoláda, půlky vlašských ořechů máčených v hořké čokoládě


Na vál prosijeme mouku, moučkový cukr, přidáme mleté vlašské ořechy, kakao, špetku skořice, špetku soli, máslo a vypracujeme hladké těsto, které uložíme asi na hodinu do chladničky. Poté odebíráme kousky a plníme do formiček na ořechy. Pečeme při 180°C. Necháme je chvíli chladnout a pak je z formiček vyklepneme. Mezitím si připravíme krém. Máslo vyšleháme s rumem a po lžících vešleháme zkaramelizované salko. Tímto krémem plníme půlky ořechových skořápek, uložíme do chladničky a poté máčíme v rozpuštěné mléčné čokoládě. Doprostřed skořápky umístíme půlku vlašského ořechu máčeného v čokoládě. Jádra před namáčením do čokolády můžeme krátce opražit na suché pánvi.


 


Komentáře

1 Hanka | Web | 17. prosince 2016 v 21:41 | Reagovat

Teda, Ali, jestli si recept někdo nepozorně přečte, natlačí krém do skořápek od vlašských ořechů! O_O
Mně se tohle cukroví náramně zamlouvá. :-)

2 altara | 17. prosince 2016 v 22:16 | Reagovat

[1]: Jestli ten někdo čte recepty jako já :-? tak se to klidně může stát :-D

3 Hanka | Web | 17. prosince 2016 v 22:19 | Reagovat

[2]: Nejsme my náhodou sestry?! ;-)  :-D

4 Lenka | Web | 18. prosince 2016 v 11:54 | Reagovat

Luxus, díky za upozornění...

5 altara | 21. prosince 2016 v 21:58 | Reagovat

[3]:Že by :-?  :-?  :-?

[4]: Leni moc děkuji, ale to si snad děláš srandu s tím upozorněním :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama