Raffaello roládky

6. února 2017 v 21:12 | Altara |  Pečivo sladké

SUROVINY

4 vejce, 60 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 80 g polohrubé mouky
Krém: 500 ml mléka, 2 kokosové pudinky, 1 vanilkový cukr, 100 g moučkového cukru, 200g másla
Dohotovení: strouhaný kokos na obalení, půlky loupaných mandlí


Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s oběma cukry vyšleháme do pěny a vmícháme mouku a sníh z bílků. Vařečkou umícháme hladké těsto. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 15 minut. Z ještě horkého piškotu sejmeme papír a ihned srolujeme, necháme vychladnout. Z mléka pudingů a vanilkového cukru uvaříme puding. Občas promícháme, aby se nevytvořil škraloup, a necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme a přidáme prochladlý puding. Vychladlou roládu rozbalíme a po delší straně rozřízneme na tři úzké pásky. Potřeme krémem, zavineme, povrch potřeme rovněž krémem a posypeme strouhaným kokosem. Vzniklé tři roládky dáme asi na hodinu ztuhnout do lednice. Po ztuhnutí nakrájíme na pěticentimetrové válečky, řez pomažeme zbylým krémem a obalíme strouhaným kokosem a dozdobíme půlkou mandle.



Směs zákusků



 


Komentáře

1 Hanka | E-mail | Web | 6. února 2017 v 21:16 | Reagovat

Roládky jsou zlatý hřeb, Ali, nejspíš se budu taky opičit,
jenom nevím, jestli se mi je podaří správně nakrájet a zatočit.
Nějak si to nedovedu představit. 8-O

Oslavu jsi pojala ve velkém, někdy si tak říkám, že mám docela štěstí, že jsem se narodila hned po vánocích.
Můžu to vzít z jedné vody na čisto! ;-)  :-D

2 Linda | Web | 7. února 2017 v 11:05 | Reagovat

Raffaella dělám jako kuličky, roládky mě nenapadly....

3 MilenaS | 7. února 2017 v 22:32 | Reagovat

Jůůů, Alen, co mi to děláš - taková krása! Vždyť já budu muset jít honem upéct nějakou dobrůtku a následně ji i zbaštím! Fakt krásné a lákavé:-)

4 Iva | E-mail | Web | 8. února 2017 v 22:40 | Reagovat

Alenko, prošla jsem tvoje nádherné dobrůtky. Asi k tobě někdy přijdu na inspiraci. Máš skvělé nápady. :-D  ;-)  :-)

5 Milada | E-mail | 9. února 2017 v 17:01 | Reagovat

Ali, to je tolik úžasných a dokonalých nápadů. Nejvíc mě dostaly Tvoje jedinečné obložené mísy. :-)

6 ruzena | E-mail | Web | 13. února 2017 v 13:53 | Reagovat

Nádherné všechno, kromě toho že musí výborně chutnat to máš krásně upravené :-) Na věnečky se chystám už nevím jak dlouho, to je mlska mého mládí :-D Kokos mají zas rádi u nás doma.. dík za inspiraci!

7 tetkapernikarka | Web | 13. února 2017 v 20:56 | Reagovat

Ali,roládky jsou perfektní :-)

8 altara | 14. února 2017 v 9:33 | Reagovat

[1]:Klidně se opič, jsou moc dobré pro toho kdo rád kokos a ty že bys je dobře nenakrájela a nesrolovala O_O to si děláš srandu :-D Děkuji

[2]:Kdysi jsem si vystřihla recept z nějakého časopisu a docela se osvědčil. Jde to udělat jako jednu velkou roládu a vůbec nic se tím nezkazí, Akorát co je malé, to je milé :-)

[3]: Milen moc děkuji ale já to opravdu nedělám naschvál, prostě se to tak nějak sešlo s tvými chuťovými pohárky :-D

[4]: Ivanko klidně si sem choď kdy chceš, budu ráda a moc děkuji :-)

9 altara | 14. února 2017 v 9:36 | Reagovat

[5]:Miládko moc děkuji :-)

[6]:Růženko věnečky se snad nikdy nepřejedí, taky už tolik pamatuješ O_O  :-D Děkuji za návštěvu a pochvalu ;-)

[7]:Ali docela šly na odbyt. Díky Ali :-)

10 ruzena | E-mail | Web | 15. února 2017 v 9:10 | Reagovat

[9]: Jak bych nepamatovala, nejsem žádná dorostenka :-D Taky větrníky, laskonky rakvičky, pařížské trubičky.. mňam!! :-) Pamatuji se, že před školou byla cukrárna a dávali jsme si tam rakvičku a trubičku oboje za celé 3 KČS!! :-P Já vím, byly jiné platy, ale stejně... a ta chuť :-) :-D Dnes to chutná nějak jinak :-(

11 altara | 15. února 2017 v 9:43 | Reagovat

Růženko dnes je většina zákusků a dortů ze směsí. Stačí se podívat na internetové obchody :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama