Dort „Sova“

11. srpna 2017 v 20:52 | Altara |  Dorty
SUROVINY

2 vejce, 150 g cukru krupice, 100 ml oleje, 3 lžíce kakaa, 250 g polohrubé mouky, 250 ml mléka, 1 kypřící prášek do pečiva, (forma o průměru 18 cm - pečeme dvakrát a potřetí odložený zbytek)
Krém: 375 g másla, 1 salko (nevařené), 50 g kakaa
Dohotovení: marcipán


Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny a přiléváme olej. Pak střídavě mouku smíchanou s kakaem a kypřícím práškem a mléko. Nalijeme třetinu do vymazané a moukou vysypané formy, třetinu odložíme do mističky (do formy se mi to nevešlo, přetékalo by) a upečeme při 180°C. Necháme vychladnout na kuchyňské mřížce. Totéž vyšleháme ještě jednou a opět třetinu odložíme do mističky. Nakonec do vymazané a moukou vysypané formy nalijeme odložený zbytek těsta a upečeme. Takže máme tři malé korpusy. Necháme je vychladnout a každý jednou prokrojíme. Mezitím si připravíme krém. Máslo s kakaem vyšleháme do pěny a pomalu přiléváme salko. Vyšleháme hladký krém. Korpusy promažeme (trochu krému si necháme na obmazání dortu) a poskládáme na sebe. Dáme ztuhnout do chladničky. Poté nožem seřízneme požadovaný tvar a skrojky ukládáme do mísy. Přidáme kousek másla a hmotu promneme. Touto hmotou dotvarujeme hlavu sovy a celý dort obmažeme slabou vrstvou odloženého krému. Marcipán obarvíme, kousek bílého si ponecháme na detaily (oči a náprsenku) rozválíme a dort potáhneme. Na boky přilepíme křídla. Dozdobíme a přendáme na tácek. Uložíme do chladu. UF!


 


Komentáře

1 Lenka | E-mail | Web | 11. srpna 2017 v 20:55 | Reagovat

Júúú!!! Čučím jak sova z nudlí. To se ti tedy Ali náramně povedlo, nádherná sovička.

2 Hanka | Web | 11. srpna 2017 v 20:57 | Reagovat

Jsi dobrá, Ali, tenhle dort musela být docela makačka i pro tebe, ale povedl se náramně!!!
Já bych něco takového nesvedla ani kdybych se na hlavu postavila. ???  :-D
Na ty malinkaté sovičky máš formičky?
Jsou moc pěkné. :-)

Hotovo, podařilo se, recepty jsou vložené ... uffff ... :-D

3 altara | 11. srpna 2017 v 21:25 | Reagovat

[1]:Leni díky. Až na tu barvu, měla být světlounká a nevím jakým zázrakem ztmavla. Že by se styděla :-?

[2]: Hani díky, ani nechtěj vědět jak ze mě lilo. Byly zrovna ty tropy 8-O Opravdu mi dal zabrat a není přesně podle mých představ. Jo a je okoukaný z Facebooku od Věrky Kadlecové ;-)
Na ty sovičky mám silikonku.

4 ruzena | E-mail | Web | 11. srpna 2017 v 22:17 | Reagovat

:-D Tvé "uf" mluví za všechno, ale stálo to za to!! Jak ti rozumím - vedro :-? Jsi fakt dobrá, Sovička i ostatní výrobky jsou nádherné :-)  :-)

5 tetkapernikarka | E-mail | Web | 12. srpna 2017 v 23:18 | Reagovat

Luxus,Ali ! :-)

6 Jindra | 13. srpna 2017 v 10:11 | Reagovat

Krásný dort :-)  :-)  :-)

7 altara | Středa v 20:10 | Reagovat

[4]: Růženko díky moc ;-)

[5]: Alenko děkuji ;-)

[6]: Jindro moc děkuji ;-)
Holky vždycky si říkám "již nikdy více" ale pak mi otrne a vztekám se u toho znovu :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama