Mazánci

31. března 2018 v 23:08 | Altara |  Pečivo sladké
SUROVINY

500 g hladké mouky, 250 ml šlehačky (33%), 1 balíček sušeného droždí, 80 g moučkového cukru (kdo rád sladší může přidat), 1 vanilkový cukr, špetka soli, 2 vejce, 1 bílek, 100 g rozinek namočených v rumu, 1 žloutek na potření, 8 mandlí neloupaných na střed a loupané půlky mandlí na kytičky, mandlové lupínky


Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr a vanilkový cukr, špetku soli, vejce, bílek, přisypeme droždí, vše zalijeme šlehačkou a vypracujeme těsto, do kterého zapracujeme rozinky. Necháme na teplém místě vykynout. Nakynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na 8 dílů. Každý díl rukama zpracujeme na kuličku a přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme ještě chvíli kynout. Poté je potřeme rozšlehaným žloutkem. Do středu zapíchneme neloupanou mandli a kolem ní vytvoříme kytičku z 6 půlek loupaných mandlí. Spodek mazánků posypeme mandlovými lupínky. Pečeme při 180°C dorůžova. Upečené mazánky necháme na mřížce vychladnout.


 


Komentáře

1 Hanka | Web | 31. března 2018 v 23:11 | Reagovat

Skvostné bochánky, Ali.
Měly jsme podobný nápad, jenže moje mini mazance jsou úplně obyčejné. ;-)

Přeji všem u vás krásné sluníčkové Velikonoce. ☼ :-)

2 Lenka | E-mail | Web | 1. dubna 2018 v 12:45 | Reagovat

To jsou ale vymazlení mazánci, Ali, radost pohledět. A určitě i radost zakousnout. Veselé Velikonoce!

3 tetkapernikarka | 1. dubna 2018 v 17:48 | Reagovat

Mazánci jedna báseň,Ali :-)
Přeji krásné sváteční dny :-)

4 MilenaS | 1. dubna 2018 v 20:54 | Reagovat

Jéé, Alen, to jsou krásní mazánci!! Hezké Velikonoce!

5 altara | 1. dubna 2018 v 21:30 | Reagovat

[1]:Hani díky, to bych nebyla já, abych si nepohrála. Původně měly být jen obyčejné, ale nápad na sebe nedal dlouho čekat a šlo se zdobit. :-)

[2]:Leni děkuji. Toto těsto je moc dobré, alespoň nám chutná :-)

[3]:Ali díky :-)

[4]:Milen díky. :-)
Všem děkuji za přáníčka a i já přeji krásné, pokud možno slun íčkové Velikonoce.

6 ruzena | E-mail | Web | 3. dubna 2018 v 20:30 | Reagovat

Jsou krásní! Hezčí než normální, k tomu přispívá i zdobení... mazánečci😝😂

7 altara | 11. dubna 2018 v 20:22 | Reagovat

[6]: Růženko díky moc. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama