Banánová s čokoládovým věnečkem

18. května 2018 v 20:23 | Altara |  Pečivo sladké

SUROVINY

150 ml oleje, 150 g cukru krupice, 4 vejce, 1 vanilkový cukr, 5 banánů, 1 prášek do pečiva, 50 g nastrouhané čokolády, 100 g strouhaných ořechů, 250 g polohrubé mouky, 3 lžíce rumu, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy. Trochu strouhané čokolády, barevné minilentilky, moučkový cukr na posypání


Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, postupně přidáváme olej. Banány rozmačkáme vidličkou a zašleháme do vaječné hmoty. Přidáme rum. Dále již nešleháme. Vařečkou vmícháme mouku smíchanou se strouhanou čokoládou, mletými ořechy a kypřícím práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 60 minut. Zkusíme špejlí, pokud je konec špejle suchý, je bábovka upečená. Troubu vypneme a bábovku v ní necháme ještě asi 5 minut dojít. Po vyndání ji necháme krátce zchladnout a vyklopíme na kuchyňskou mřížku, kde ji necháme vychladnout. Ze strouhané čokolády na ještě vlažnou bábovku vytvoříme věneček a dozdobíme lentilkami. Po vychladnutí jemně pocukrujeme.




 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama