Játrový guláš se slaninou

10. května 2018 v 13:55 | Altara |  Vaření

SUROVINY

500 g krůtích jater, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce sladké mleté papriky, 1 cibule, sůl a pepř, 150 g anglické slaniny, pórek na ozdobu, olej na smažení


Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, slaninu na větší kostky. Rozpálíme olej a cibuli se slaninou na něm opečeme. Přidáme játra a restujeme. Zalijeme vodou, vsypeme koření a dusíme, dokud nejsou játra měkká. Mouku smícháme se třemi lžícemi vody a za stálého míchání přilijeme k masu. Uvedeme k varu a vaříme dalších 10 minut. Potom guláš odstavíme a na závěr posypeme nakrájeným pórkem.


 


Komentáře

1 Hanka | Web | 10. května 2018 v 13:58 | Reagovat

Z dnešního menu bych si nejspíš dala tenhle guláš, Ali, jenže si musím na podobné pokrmy nechat zajít chuť, mamka má přísnou dietu a já nehodlám vařit zvlášť pro sebe a pro ni. 8-O

Třeba zhubnu ... hahááááááááááá :-D  :-D  :-D

2 Iva | E-mail | Web | 10. května 2018 v 22:24 | Reagovat

Zajímavý nápad. Dala bych si. ;-)

3 Lenka | E-mail | Web | 12. května 2018 v 15:45 | Reagovat

To je zase dobrot! Člověk neví, co si vybrat dřív. Tak bych prosila od každého jednu malou degustační porcičku. :)
Pěkný zbytek víkendu, Ali!

4 altara | 16. května 2018 v 9:08 | Reagovat

[1]: :-D  :-D  :-D třeba :-D  :-D  :-D

[2]: Jo byl dobrý, pro milovníky jater super. Ale nám se nějak játra přejedla. :-)

[3]: Díky Leni. Pozdě, degustační porcičku. Ty nevíš, že všechno dávám na stránky se zpožděním O_O

5 Milada | E-mail | 17. května 2018 v 11:49 | Reagovat

Ali, Tvoje slané mňamky jsou úžasné -nápadité a hodně inspirativní. :-)

6 altara | 17. května 2018 v 17:47 | Reagovat

[5]: Miládko díky moc. A co ty a tvoje klubíčka??? :-)

7 Milada | E-mail | Úterý v 20:22 | Reagovat

[6]: Odpověděla jsem, ale spadla jsem do spamu

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama