Ořechové štrůdlíky se zakysankou

1. listopadu 2018 v 21:05 | Altara |  Pečivo sladké
SUROVINY

400 g hladké mouky, 1 žloutek, špetka soli, 1 hera, 1 zakysaná smetana
Náplň: 200 g mletých ořechů, 150 ml mléka, 1 vanilkový cukr, cukr podle chuti, špetka skořice, rum podle chuti
Dohotoveni: hera na potření, rozinky, 1 rozšlehané vejce na potření, půlky vlašských ořechů na zdobení, moučkový cukr na posypání


Ze všech surovin vypracujeme těsto, zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladu asi hodinu odpočinout. Mezitím si připravíme náplň. Do vroucího mléka vsypeme mleté ořechy, přidáme vanilkový cukr, špetku skořice a cukr a rum podle chuti. Za stálého míchání krátce podusíme. Těsto rozválíme, rozdělíme na osm obdélníčků, potřeme rozpuštěnou herou, doprostřed natřeme náplň, posypeme rozinkami.

Štrůdlíky před zavinutím


Štrůdlíky před pečením


Zbylé těsto rozválíme, rozdělíme na 4 obdélníčky, potřeme rozpuštěnou herou a protože nezbyla ořechová náplň, přijdou na řadu domácí jablíčková povidla.

Jablíčkové štrůdlíky před pečením


Postupujeme stejně jako u ořechových. Poklademe rozinkami a zavineme. Potřeme rozšlehaným vejcem a dozdobíme čokoládovými dropsy a pečeme při 180°C dozlatova. Výsledek - mňam.

Jablíčkové štrůdliky




 


Komentáře

1 Hanka | Web | 1. listopadu 2018 v 21:06 | Reagovat

Štrůdlíky jsou opravdu mňam! :-P  :-)

2 altara | 2. listopadu 2018 v 10:12 | Reagovat

[1]: Děkuji Hani ;-)

3 ruzena | E-mail | Web | 2. listopadu 2018 v 14:49 | Reagovat

Štrůdly u nás doma momentálně vedou. Líbí se mi ty tvoje jak jsou úhledné 🙂
Že jsou dobré, o tom vůbec nepochybuji! :-D  :-P

4 Lenka | E-mail | Web | 2. listopadu 2018 v 16:02 | Reagovat

Jejda, to je zase paráda! Nevím, jestli mám větší chuť na ty ořechové nebo jablíčkové. Asi si dám od každého kousek. Mňam.

5 Iva | E-mail | Web | 2. listopadu 2018 v 21:23 | Reagovat

Ali, jsou parádní. Asi bych si vybrala jablíčkové. :-D

6 tetkapernikarka | Web | 2. listopadu 2018 v 21:41 | Reagovat

Ali,máš je jak malované :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama