Republikánky

11. března 2020 v 20:42 | Altara |  Cukroví
SUROVINY

Bílá: 100 g bílé čokolády, 6 pecek hořké čokolády (72%), 30 ml rumu Republica Reserva, trochu sekaných pražených mandlí
Dohotovení: 150 g bílé čokolády, marcipánové R černé
Hořká: 100 g hořké čokolády (72%), 30 ml rumu Republica Reserva
Dohotovení: 150 g hořké čokolády, marcipánové R bílé


Pro bílé pralinky si na náplň vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu s hořkými peckami, odstavíme a vmícháme rum Republica Reserva a sekané pražené mandle. Poté ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu a do silikonové formičky trochu nalijeme a rozetřeme štětečkem po stranách. Opakujeme ještě jednou, aby nám stěny nepraskaly. Dáme vychladit. Vložíme trochu náplně asi do dvou třetin a opět dáme vychladit. Nakonec zavíčkujeme bílou čokoládou a opět necháme ztuhnout v mrazáku. Po vyklopení klademe do cukrářských papírových košíčků a zdobíme černým marcipánovým R písmenkem.
Pro hořké pralinky si na náplň vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu, odstavíme a vmícháme rum Republica Reserva. Poté ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu a do silikonové formičky trochu nalijeme a rozetřeme štětečkem po stranách. Opakujeme ještě jednou, aby nám stěny nepraskaly. Dáme vychladit. Vložíme trochu náplně asi do dvou třetin a opět dáme vychladit. Nakonec zavíčkujeme hořkou čokoládou a opět necháme ztuhnout v mrazáku. Po vyklopení klademe do cukrářských papírových košíčků a zdobíme bílým marcipánovým R písmenkem.

 


Komentáře

1 Hanka | E-mail | Web | 11. března 2020 v 20:44 | Reagovat

Ty jsou parádní, Ali! Prima nápad a skvělá náplň. :-)

2 altara | 12. března 2020 v 12:51 | Reagovat

[1]: Hani díky, ten rum jsem dostala za třetí místo za nejlepší masku na maškaráku. Teď jsme měli mít RETRO zábavu, ale bohužel se všechny akce ruší, tak se to odložilo na jindy. Tady se pořád něco děje. :-)

3 Hanka | E-mail | Web | 12. března 2020 v 16:19 | Reagovat

[2]: Páni! Máš fotku? Jestli ano, pošli mi ji, strašně ráda bych tě viděla namaskovanou. ;-)  :-D

4 altara | 12. března 2020 v 16:48 | Reagovat

[3]: Se pokusím :-)  :-)  :-)

5 tetkapernikarka | E-mail | Web | 5. dubna 2020 v 0:03 | Reagovat

Ali,kde bereš pořád tak dobré nápady ? :-D Pralinky jsou super.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama