Koláčky s kokosovým tvarohem

16. dubna 2020 v 18:25 | Altara |  Pečivo sladké
SUROVINY

500 g hladké mouky, 100 g cukru, 42 g droždí, 150 g oleje, 4 žloutky, 1 vanilkový cukr, trochu soli, 250 ml mléka
Náplň: 500 g tvarohu, 500 ml mléka, 2 kokosové pudinky, 2 vanilkové cukry, cukr dle chuti, lžíce strouhaného kokosu
Dohotovení: plátky kokosu a lískové oříšky, máslo s rumem na potření


Do mísy prosijeme mouku, přidáme cukr, vanilkový cukr, olej, rozdrobené droždí, sůl a žloutky. Vlažným mlékem zaděláme těsto. Dobře je propracujeme a na teplém místě necháme vykynout. Na náplň si uvaříme z mléka, kokosových pudinků a cukrů pudink. Přisladíme dle chuti. Za občasného míchání necháme vychladnout a poté vmícháme do tvarohu, přidáme lžíci strouhaného kokosu. Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a lžící vykrájíme kousky. Z nich utvoříme kuličky, klademe na plech vyložený pečícím papírem a dnem skleničky utvoříme důlek, který plníme náplní. Ozdobíme lískovým oříškem a plátkem kokosu. Pečeme při 180°C dozlatova. Po vytažení z trouby ještě horké potíráme rozpuštěným máslem s rumem. Necháme vychladnout na kuchyňské mřížce a jemně pocukrujeme.


 


Komentáře

1 Hanka | Web | 16. dubna 2020 v 18:30 | Reagovat

To jsou krásné koláčky, Ali! :-)
Dát kokos do tvarohu jsem ještě nezkoušela, je načase to udělat, i když nevím, jestli mi to Jarda bude jíst, on kokos nerad. ;-) :-)

Po dvoudenní anabázi se mi podařilo recepty vložit. Tentokrát to byl doslova horor. Napíšu ti e-mail. :-)

2 altara | 16. dubna 2020 v 18:37 | Reagovat

Hani díky, já se včera vůbec na stránky nemohla dostat.

3 ruzena | E-mail | Web | 29. dubna 2020 v 16:59 | Reagovat

Tvaroh s kokosem jsem nikdy nezkusila, ale musí to být dobrota 😋 Moc se mi zamlouvají i ty chlebíčky dole 😋

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama