Velikonoční „dřevěné“ perníčky

12. dubna 2020 v 10:35 | Altara |  Cukroví
SUROVINY

400 g hladké mouky, 140 g moučkového cukru, 100 g másla, 2 lžíce medu, 1 lžička perníkového koření, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička kakaa, 2 vejce
Dohotovení: kakao (2 lžíce vody + 1 lžička kakaa) na potření, bílek na potření, silikonová šablonka se vzorkem dřeva na otištění, zbytky marcipánu a čokoládové dropsy


Našleháme změklé máslo, cukr, vejce. Přidáme med a koření. Vmícháme mouku se sodou a kakaem. Vypracujeme těsto a necháme 30 minut odpočinout. Poté z něj vyválíme plát silný 4 až 5 mm, lehce pomoučíme a přitiskneme na něj strukturovací šablonu s dekorem dřeva. Šablonu opatrně sloupneme a vykrájíme libovolné tvary. Kakao rozmícháme s vodou a pomocí štětečku perníčky potřeme. Pečeme při 180°C asi 8 minut. Perníčky můžeme nechat jen tak, nebo je horké potřít bílkem. Perníčky jsou hned měkké. Zdobíme zbytky marcipánu a čokoládovými dropsy.

Košíčky z perníku


Perníčky - malá vajíčka


Perníčky - velká vajíčka




 


Komentáře

1 Hanka | E-mail | Web | 12. dubna 2020 v 10:36 | Reagovat

Nad "dřevěnými" perníčky se úplně rozplývám, Ali, to je něco nádherného!!! ???  :-)

2 altara | 12. dubna 2020 v 11:10 | Reagovat

Hani díky tentokrát jsem dala i do těsta kakao a tak jsou tmavší než vánoční. Tu šablonku ti scháním, jenže teď jsme měli mít sraz a ten se zrušil. Doba si to žádá, ale je to dobře, protože jsme ze všech koutů republiky. :-)

3 Lenka | E-mail | Web | 12. dubna 2020 v 12:23 | Reagovat

Nádherné perníčky. Šablonku mám, ale nechápu, jaktože tam ten vzorek zůstane a nezmizí, když se perníčky při pečení nafukují. Budu muset někdy vyzkoušet.

4 altara | 12. dubna 2020 v 12:40 | Reagovat

[3]: Díky Leni, ten recept mám od Benji (Jany Tiché) a fakt to nezmizí :-)

5 tetkapernikarka | Web | 13. dubna 2020 v 0:46 | Reagovat

Jsou nádherné,Ali!

6 Milena | 13. dubna 2020 v 22:34 | Reagovat

Alen, to je nádhera! Máš krásné všechno, ale u těchto perníčků se pokaždé zastavím a nemohu odtrhnout.....opatruj se:-)

7 Hanak | E-mail | Web | 22. dubna 2020 v 21:34 | Reagovat

[2]: Páni, ty jsi ta nejlepší!!! ???  :-)  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama